BVR&MT – Phiên chợ vùng cao “Sắc màu phiên chợ non nước Cao Bằng” diễn ra từ ngày 29/4 – 1/5 tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội), đã đem đến cho du khách những trải nghiệm về nét văn hóa đặc trưng của một phiên chợ vùng cao ngay tại thủ đô.
Không gian chợ là sự kết hợp giữa không gian hội xuống chợ, không gian vui chơi gắn với các hoạt động dân ca, dân vũ, trò chơi dân gian, không gian ẩm thực, sản vật với sắc màu của các dân tộc Lô Lô, Mông, Tày, Nùng, Dao (Cao Bằng)…
Trung tâm của chợ vùng cao là các gian hàng của địa phương Cao Bằng với các sản vật dân tộc, bao gồm: rau củ quả (rau cải, măng khô, măng tươi, su su, các loại gia vị đặc trưng…); các món ăn đặc trưng của dân tộc Mông (Thắng cố, rượu ngô, xôi nếp màu, gà nướng, thịt lợn, cơm lam, cá nướng…), giới thiệu văn hóa – du lịch của tỉnh Cao Bằng.
Đến “Ngôi nhà chung” dịp này, du khách được trải nghiệm không gian chợ mang đậm sắc màu văn hóa của vùng cao phía Bắc, nơi mua bán, trao đổi hàng hóa, gặp gỡ giao lưu, sinh hoạt văn hóa với bức tranh đa dạng, phong phú, sinh động về sản vật văn hóa dân tộc.
Cụ thể, nhiều các hoạt động tái hiện như không gian trao đổi mua bán, chế biến các món ăn truyền thống, uống rượu ngô, ăn thắng cố chúc tụng chia vui; chàng trai người Mông say sưa với những điệu khèn; không gian đồng bào Tày, Nùng hát Sli, lượn… hát giao duyên khi chơi chợ; đồng bào dân tộc giới thiệu lịch sử, quy trình, nguyên liệu, chế biến một số món ăn dân tộc đặc trưng độc đáo như nấu rượu, làm xôi ngũ sắc, dệt vải, làm hương, nghề in sáp ong…
Bên cạnh đó, giới thiệu tái hiện một số lễ hội đặc sắc của cộng đồng các dân tộc như: Tái hiện Lễ hội cầu mưa dân tộc Lô Lô, tỉnh Cao Bằng. Giới thiệu hoạt động hàng ngày của 16 cộng đồng các dân tộc đang sinh sống tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam.
“Sắc màu phiên chợ non nước Cao Bằng” không chỉ giúp du khách hiểu hơn những nét văn hóa về ẩm thực, sản vật địa phương, nghề truyền thống…các dân tộc tỉnh Cao Bằng, mà tại không gian chợ còn giới thiệu những nét văn hóa đặc trưng của một phiên chợ vùng cao, ngoài ra đây còn là dịp để cộng đồng các dân tộc và du khách giao lưu và cùng chung vui với “Ngày hội non sông thống nhất” tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam.
Hậu Thạch
